Die Evangelische Kirchengemeinde Großheide plant die Anschaffung ei-nes Brotbackofens für den Garten des Gemeindezentrums. Die Umsetzung von gemeinsamen Backtagen übernimmt die Projektgruppe „Backen wir’s an!“ – eine Gruppierung von Hobbybäckern, Mehlwürmern und Eigen-brotlern, die auch weiterhin Verstärkung sucht.
Wozu machen wir das? Die Idee dahinter ist, einen zusätzlichen Anlaufpunkt in der Gemeinde zu schaffen. Brot backen soll verbinden, als zusätzlicher Anreiz zu ausgewählten Gottesdiensten dienen, oder auch bei Festen in der Gemeinde und zu besonderen Aktionen umgesetzt werden – zum Beispiel im Vorfeld zu Weihnachten, weil im Ofen ja auch Plätzchen gebacken werden können.
Wie soll das Projekt aussehen? Unser Ziel ist, künftig einmal im Monat einen Backtag anzubieten, der dann von den Mitgliedern der Aktionsgruppe umgesetzt wird und an dem möglichst viele Menschen ihr eigenes Brot backen können. Wir hoffen, dass wir im Januar 2024 zum ersten Mal öffentlich backen werden. Die genauen Termine werden noch bekannt gegeben.
Wie funktioniert das Projekt? Die Gemeindeglieder, aber auch alle sonstigen Interessierten, sind dazu eingeladen, einen eigenen Teig vorzu-bereiten und zum Ofen mitzubringen, der dann im Holzofen gebacken wird. Ein Rezept fürs „Windberger Krüstchen“ ist gerade in Vorbereitung, das wir dann bei Interesse zusenden können bzw das demnächst in der Kirche ausliegen wird. Am Backtag selbst stellen wir eine Spendendose auf; aus dem Erlös sollen die laufenden Kosten wie etwa für das Feuerholz bestritten werden.
Wie kann man mitmachen? Um die Veranstaltungen planen zu können, bitten wir um vorherige Anmeldung, wer mit backen möchte: unter der E-Mail-Adresse: backenwirsan@gmx.de